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没想到欧洲还有1个国家,与中国人在饮食上如此默契!

发布时间:2019-09-10 作者:环亚创富 阅读:19

摘要:中国是一个美食大国更是一个吃货大国,我们中国的美食有很多

中国

是一个美食大国

更是一个吃货大国

我们中国的美食有很多

当然吃货也更是多得数不胜数

可能是因为吃这方面真的比较上心吧

所以说我们的胃也被养得比较挑食

没想到欧洲还有1个国家,与中国人在饮食上如此默契!环亚创富


但在,欧洲众多国家中

有一个国家的的口味和中国十分相近

这便是——西班牙

没想到欧洲还有1个国家,与中国人在饮食上如此默契!环亚创富


西班牙拥有着美丽的自然风光

众多的历史古迹和独特的民风民俗

在联合国世界旅游组织评选的

全球最受欢迎的旅游目的地中

它排在第三位

对于爱旅行的亲们来说

西班牙显然是是一个不容错过的国家

没想到欧洲还有1个国家,与中国人在饮食上如此默契!环亚创富


而且西班牙是欧洲国家里最偏爱吃猪肉的

这一点也很符合大多数中国人的习惯

这里也还有一些和中国菜相似的菜式

没想到欧洲还有1个国家,与中国人在饮食上如此默契!环亚创富


海鲜饭已经成为了西班牙菜肴的招牌

带来大米的阿拉伯人

使西班牙成为了欧洲少数不多热爱米饭的国家

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如果你更偏爱面食

那么西班牙饺子是个非常不错的选择

这种叫Empanada的食物从外形上

就与中国饺子非常相似

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此外,Empanada是要烤熟或油煎的

简直就是放大版的锅贴

配上番茄酱或是辣酱,真是美味极了

这道小吃还是西班牙人逢年过节必吃的食物

入选西班牙经典十大特色美食

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另一种最常见的街头美味西班牙油条Churros

据说是来自于中国,

明朝时葡萄牙人

将中国油条的做法带回了伊比利亚半岛

在传入西班牙的过程中,

油条的制作方法由“抻面”变成了“挤面”,

口味也由咸口变成了甜口

有一种广受欢迎的吃法,

是用来蘸热巧克力

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西班牙是火腿Jamón爱好者的天堂

只是和中国喜爱熟食的习惯不同

西班牙的顶级火腿是直接入口生吃的

火腿的制作从小猪的饲养开始就十分讲究

一块顶级黑猪火腿要经过许多道工序

差不多5年的时间才能成为盘中美味

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品尝这样的火腿,无需用叉

而是用手去捏火腿

首先感受那层细腻润焕的油脂

而后任甘甜与微咸的火腿在口中融化

留下馥郁的榛果香气…

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来到西班牙没吃过烤乳猪Cochinillo asado

那么这段旅途就不算是完整的

这道古罗马人留下的美味,

至今仍是西班牙菜的代表,

也让爱吃烧烤的中国人有一丝亲切

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西班牙烤乳猪要用出生4~5个星期的小猪

体重不可超过4公斤

完全喝乳汁长大

没有一丝膻腥

做法与中国的明炉照烧类似

要点是一定避免湿气的逗留

这样烤出的乳猪才会拥有酥脆的口感

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西班牙人也爱喝汤

不过这里的汤

马德里肉汤Cocido Madrileno

并不只是一种“汤”

它指的是一顿完整正餐

人们先喝汤、再吃菜、最后吃肉

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辣味土豆Patatas Bravas

则是另一款西班牙全国都喜爱的小吃

做法是小块马铃薯炖至酥嫩炸至酥脆

最后淋上辣味酱料

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欧洲很多国家都有肉丸

但西班牙的应该是公认最美味的

与多数西班牙菜一样

西班牙肉丸也是源自于阿拉伯人的厨房

在15世纪以前就被引入了西班牙

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马德里附近的阿尔卡拉是塞万提斯的故乡

也是世界文化遗产古城

这里的杏仁糖至今保持着古老的做法

将白糖熔化在平底锅里直到冒泡

倒入处理好的杏仁

不断搅拌、收小火、再搅拌

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从食材到烹饪手法,从主食到甜点

西班牙菜总是能给挑剔的中国味蕾意外的惊喜

只要你去过西班牙

你可能也会找到家一样的感觉